目前,越來越多的(de)(de)資本投(tou)入(ru)到超市零售行(xing)業,如何合(he)理的(de)(de)利用資金成為投(tou)資人的(de)(de)關注焦點(dian)。超市賣場更大的(de)(de)投(tou)資是硬件設備(bei)的(de)(de)投(tou)入(ru),在開店的(de)(de)硬件投(tou)資中貨架的(de)(de)金額往往占50%以(yi)上,其他為冷熱柜、燈(deng)帶、手推車、收銀臺等超市配套設備(bei)。
超市賣場是一(yi)個低利(li)(li)潤(run)的行業,平(ping)均(jun)利(li)(li)潤(run)為8-20%,所以節約(yue)硬(ying)件(jian)的投入發展更多的賣場門店,以上規(gui)模的門店負(fu)流動資金(jin)快(kuai)速擴(kuo)張來提(ti)高總的利(li)(li)潤(run)額是超市盈利(li)(li)的最終目(mu)的和方(fang)向。
目前國內零售業態(tai)大致可分為大賣(mai)場,超(chao)(chao)市,便利店。便利店面(mian)(mian)積(ji)一(yi)般在500平(ping)(ping)方以(yi)下(xia);社區商(shang)店的(de)面(mian)(mian)積(ji)在三千平(ping)(ping)方以(yi)下(xia);綜合超(chao)(chao)市的(de)面(mian)(mian)積(ji)在8000平(ping)(ping)米以(yi)下(xia),大賣(mai)場面(mian)(mian)積(ji)一(yi)般在8000平(ping)(ping)米以(yi)上。所以(yi)不(bu)同(tong)的(de)業態(tai)要用不(bu)同(tong)樣式和價(jia)位的(de)貨架來展示商(shang)品,所以(yi)對超(chao)(chao)市貨架的(de)選擇是很重(zhong)要的(de)。
便利店不(bu)要(yao)大量庫存,只(zhi)(zhi)是(shi)要(yao)求一個排(pai)面展示出多(duo)種商(shang)品,因此貨(huo)架(jia)擺放只(zhi)(zhi)要(yao)呈階梯狀,逐步退層,貨(huo)架(jia)要(yao)求結構簡單,組合方(fang)便,節省空間為好。
社區超市是一(yi)個(ge)小型(xing)綜(zong)合(he)超市,需要商品(pin)高流轉,新鮮。貨架選型(xing)要求(qiu)精致簡潔、一(yi)般的承重即可。綜(zong)合(he)超市和大賣場基(ji)本一(yi)樣。
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